Genel Yemek tarifleri(Masterchef)

[sayören]

beyler varsa güzel tarifleriniz paylaşın
bekar olarak deneyelim bizde
ben et aldım kusbası bugün et sote yapacağım
tabi hayatımda ilk kez olacak o yüzden netten bakıp yapacağım
varsa farklı yemek tarifleri olan chef buyursun gelsin

 

[nevanmen]

Tavuk dünyası kekiklim menüsünü evde yaptım geçen. Boşa vermişim o paraları vallahi ben daha güzel yaptım .

 

[sayören]

Tavuk dünyası kekiklim menüsünü evde yaptım geçen. Boşa vermişim o paraları vallahi ben daha güzel yaptım .

ciddimisin ver tarifi
tavuk dünyasını chilli lokum var ben onu cok seviyrum

 

[nevanmen]

ciddimisin ver tarifi
tavuk dünyasını chilli lokum var ben onu cok seviyrum

Hanımı bir yere bırakıp hemen yazıyorum .

 

[nevanmen]

Kaliteli tavan var mı @sayören . Altına yapışmayan türden olanlardan.

 

[sayören]

var tavalarım iyidir karaca

 

[Peja]

ciddimisin ver tarifi
tavuk dünyasını chilli lokum var ben onu cok seviyrum

Bende chili lokumcuyum çok tatlı çok güzel yav

 

[nevanmen]

Makarna kaliteli olacak. Barilla marka olan makarnalar var . Mavi kutuda oluyor. Onun penne rigate olan makarnasını al. Geç pişiyor çabuk dağılmıyor bu makarna.

Önce makarnasını yapalım.

Makarnayı kaynayan suya at. Suya zerdeçal ve tuz at. Zerdeçal makarnaya renk veriyor. Yaklaşık 10 _12 dk suda haşlansın. İstediğin kıvama gelince süz. Daha sonra süzdüğün makarnaları tekrar tencereye al ve yarım paket krema dök üzerine karıştırmaya başla. Göz kararı karabiber at. Yine karıştır. Krema çekilince afiyet olsun.

Edit. Ben A101 den kajun baharatı almıştım. En son o baharattan da atıyorum.

 

[nevanmen]

Gelelim kekiklim in tavuğunu yapmaya . Yaklaşık 2 kişilik tavuğa göre anlatıyorum.

Tavukları 1 gece önceden yaparsak daha güzel olur lütfen unutmayalım.

Tavukları kuşbaşı yaptık ama küçük olmasın sakın ha. Tavukları kaba aldık. Tuz , karabiber attık. 3 yada 4 diş sarımsağı dövüp içine atıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağını da döküp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra dolaba koyup dinlenmesini bekliyoruz. Bu ilk gün yapacağımız işlem.

Gelelim pişirme kısmına . Pişirmeye başlamadan yaklaşık 1 saat evvel tavuğumuzu dolaptan çıkarıyoruz. Tavamızı iyice ısıtacağız ya. Eti direk dolaptan çıkarıp tavaya atarsak tavamızı soğutur. Bu gibi ince nüanslara dikkat ediyoruz efem.

Tavamızı ocağa koyup iyice ısıtıyoruz. Sonra tavamıza tavuklarımızı teker teker diziyoruz . Alt tarafın rengi beyaza dönene kadar sakın ha karıştırmıyoruz. Alt taraf beyaz olunca ameliyat yapan cerrah edasıyla tek tek çeviriyoruz. Daha sonra diğer tarafı pişireceğiz.

Pişmeye yakın olunca kekik atıyoruz içine . Kekiği şimdi atmamızın nedeni erken atarsak kekik yanıyor ve hoş koku bırakmıyor.

1 paket kremamızın yarısını makarnaya koymuştuk . Diğer yarısını da şimdi tavuğa atıp bir cerrah edası ile değilde normal bir karıştırma ile tavukları karıştırıyoruz. Daha sonra bir el sabunu kadar olan kaşarı rendeliyoruz. Krema çekilince içine atıp karıştırıyoruz. Afiyet olsun götürün sayın abim.

 

[nevanmen]

Salata olarak hangi salatayı seviyorsanız öyle yapın . Kola içmemeye özen gösteren biri olarak söylüyorum. Bu menünün yanına en güzel kola oluyor . Coca cola alın keyfinize bakın. Dünya nın derdine de fazla kafayı yormayın. Hepinizi seviyorum . Kendim yaptığımda resim koyarım. Yapan olursa da yazsın.